| 主旨： | 函轉衛生福利部食品藥物管理署辦理111年度「餐飲業防疫及防治食品中毒」線上說明會案，敬請轉知貴校有興趣之相關人員踴躍參與，請查照。 |
| 說明： |
| 一、 | 依據教育部國民及學前教育署111年6月13日臺教國署學字第1110074728號函辦理。 |
| 二、 | 該署為強化餐飲業者食品衛生安全及防治食品中毒相關知能，並落實防疫管理措施，爰委託計畫承辦廠商財團法人台灣食品產業策進會舉辦旨揭說明會，期望透過本說明會提升餐飲業者之自主管理，維護飲食安全。 |
| 三、 | 旨揭說明會將以線上方式辦理，於6月至10月就「食品中毒法規及餐飲業防疫」及「提升餐飲業防疫及防治食品中毒案例分析」等議題，辦理共計32場次線上說明會(簡章詳如附件)。 |
| 四、 | 倘有相關需求，可逕至111年度「餐飲業防疫及防治食品中毒」線上說明會活動報名網頁(https://www.tfif.org.tw/lastnews_page.asp?preview=yes&id=3066)完成線上報名，敬請把握機會提早報名，以免向隅。 |